Tendencias que marcan el presente y el futuro de la coctelería

Innobar en Caminos y Sabores 2018 Tendencias que marcan el presente y el futuro de la coctelería Paul Palmer, uno de los bartenders más reconocidos del país, repasa las propuestas más novedosas e innovadoras que se pueden saborear hoy en las barras argentinas. Además, el organizador de Innobar anticipa cómo será este año la competencia de bartenders que tendrá lugar una vez más en Caminos y Sabores, y nos brinda…

The Burger Week 2018: dos semanas para disfrutar de las mejores hamburguesas a un precio especial

The Burger Week 2018: dos semanas para disfrutar de las mejores hamburguesas a un precio especial Llega The Burger Week, el ciclo gastronómico que permitirá disfrutar del 28 de mayo al 10 de junio de las mejores hamburguesas a un precio único en exclusivas hamburgueserías, cervecerías, restaurantes y bares a nivel nacional. Buenos Aires, mayo 2018- Del 28 de mayo al 10 de junio llega a Argentina la primera edición…

El kiosco de cocina arabe-judía llamado Florentin, instalado en Recoleta

Florentin, ubicado frente a Plaza Francia y al cementerio de Recoleta, llega para ofrecer faláfel, kebabs y koftas, con el propósito unir a árabes y judíos a través de la comida que comparten. En formato de kiosco, con una ventana que se abre dentro de una fachada de metal blanco desplegada, Florentin ofrece sus exclusivas preparaciones para disfrutar al paso. Lleva el nombre de un barrio nuevo en Tel Aviv,…

Master class de Harry Salvarrey  y Pablo Mir en Growlers, para aprender sobre cerveza con humor

El miércoles 14 de marzo a las 19 hs, la conocida cervecería recibe en su local de Palermo al ciclo “¡Saquen una birra!”, una manera divertida de aprender sobre cerveza donde también se incluye una cata para los participantes. La charla tiene cupos limitados y es requisito inscribirse. Buenos Aires, Marzo de 2018.-Growlers, la cervecería que es un punto de encuentro para la comunidad cervecera, recibe a Harry Salvarrey y…

Camping festeja sus primeros 4 años al aire libre en las terrazas del Design

Camping, el campamento que busca un encuentro con la naturaleza y la conversación sincera entre amigos, parejas y familia, festeja sus primeros 4 años el domingo 25 de marzo, con el espíritu que los identifica desde el primer día: un servicio que se construye entre todos, música compartida, comida rica y simple a precios amigables y cervezas artesanales. A partir de las 20 hs, la reconocida Banda de Turistas realizará…

Verano en la imponente terraza de Buller Pub y su imperdible Happy Hour.

Buller, la reconocida cervecería artesanal de producción propia, propone disfrutar de las altas temperaturas de la temporada en su imponente terraza de martes a sábado, con la mejor vista de la Recoleta. Además, un tentador Happy Hour todos los días de 18hs a 20hs en cualquier estilo: Golden, Hefeweizen, Honey, Amber, IPA (Indan Pale Ale) y Stout. Las cervezas se pueden acompañar con deliciosas tapas y picadas para compartir como…

Mi Barrio Hamburguesería suma su doceava sucursal en argentina. Con 10 locales en capital, 1 local en Pilar provincia de Buenos Aires y 1 local en la provincia de Mendoza, sigue demostrando que es una de las hamburgueserías más elegidas por los argentinos. Después de las recientes aperturas de Boedo, Cañitas y Caballito, Mi Barrio desembarca en Pilar. Un local que mantiene la estética de siempre, con el clásico mural…

Propuestas para vivir y disfrutar el verano en la ciudad.

Una agenda cargada de diversas actividades para disfrutar del verano 2018 en la Ciudad. “Buenos Aires es un lugar cosmopolita que recibe a todo el mundo, y muchos de los porteños y vecinos que se quedan trabajando disfrutan de la oferta cultural, de sus parques, de sus plazas, de sus eventos culturales, de sus Celebra”, expresó el Vicejefe de Gobierno porteño Diego Santilli en la presentación de verano en la…

Bodega Alfredo Roca presenta la nueva añada 2017 de sus vinos blancos sin madera

Bodega Alfredo Roca presenta la nueva añada de sus 3 variedades de vinos blancos Chenin, Chardonnay y Tocai Buenos Aires, octubre de 2017 – Bodega Alfredo Roca lanza al mercado la nueva añada de sus vinos blancos sin madera y con tapa a rosca. La vendimia del año 2017 con pocas lluvias de verano ha brindado una excelente calidad en las uvas. El punto de cosecha estuvo determinado por la…

Cata Guiada en Ureña Restaurant con vinos de la bodega Catena Zapata

Ureña prepara una espectacular noche de cata guiada por la head sommelier de la bodega Catena Zapata: Saint Felicien Nature, Saint Felicien Sauvignon Blanc 2016, Saint Felicien Bonarda 2015 y D.V Catena Malbec-Malbec 2014 Buenos Aires, octubre 2017 – Ureña restaurante invita a sus comensales a participar de una noche muy especial, con una cata guiada a cargo de la head sommelier de la bodega Catena Zapata, acompañada de exquisitos…

Cócteles con inspiración literaria en Casa Cavia: sabores elegantes y técnicas culinarias

La carta de cócteles, diseñada por Lucas López Davalos, se inspira en famosos escritores y sus bebidas favoritas. Una propuesta que combina creatividad con ingredientes de elaboración propia a partir de productos locales de temporada para disfrutar en su imponente barra al aire libre. Buenos Aires, octubre de 2017 – Al igual que su propuesta de Cocina, la carta de cócteles de Casa Cavia, diseñada por el reconocido bartender Lucas…

El “Mejor Café Notable de la Ciudad” es el que te gusta a vos.

Del 9 al 26 de octubre se podrá elegir cuál es el “Mejor Café Notable de la Ciudad” entre los 43 locales participantes que forman parte oficial del patrimonio cultural de la ciudad por antigüedad, arquitectura o relevancia local. “Estas iniciativas son una guía para el turismo nacional e internacional para que pueda ver cuáles son nuestras más destacadas ofertas gastronómicas e incentivan a mejorar aún más la calidad de…

Come Wine With Us, un evento pop-up para los amantes del vino, pensado para disfrutar vinos por copas

El próximo 4 y 18 de octubre Sorrel Moseley-Williams y Eugenia Villar serán las sommeliers encargadas de realizar dos eventos pop-up wine bar, dando la posibilidad de degustar vinos de cepa originales y etiquetas nuevas a un precio inigualable. Buenos Aires, septiembre 2017 – Con la llegada de octubre y las tardes primaverales, las sommeliers Sorrel Moseley-Williams y Eugenia Villar organizarán dos nuevas ediciones del pop-up wine bar, que tiene…

Inmigrante de mediodía: nuevos horarios de apertura durante los fines de semana

Inmigrante, el restaurante de cocina Argentina, extiende su horario de apertura: ahora también abre los sábados y domingos al mediodía. Buenos Aires, Agosto 2017 – Tras lanzar su nueva carta con reversiones de clásicos porteños, Inmigrante – del chef Leandro Di Mare- extiende su horario de apertura durante los fines de semana para que sus comensales puedan disfrutar de riquísimos almuerzos los sábados y domingos de 12 a 15:30 hs….

Preparaciones especiales de cocineros invitados, en Opio Gastropub

El próximo 9 de octubre Opio Gastropub recibe a Roy Asato y Marina Lis para realizar exquisitos manjares. Además, habrá Dj con vinilos y proyección de películas bizarras chinas y japonesas. Buenos Aires, septiembre 2017 – Desde las 19hs hasta las 23hs Opio Gastropub, ubicado en el barrio de Palermo, recibirá el próximo 9 de octubre a la cocinera de origen coreano Marina Lis, y el sushiman Roy Asato, quienes…

Día de la madre a la francesa en Fleur de Sel

El restaurant francés celebra el día de la madre con lo mejor de la comida francesa, con un exclusivo menú que incluye vino y un regalo especial. Buenos Aires, Septiembre 2017 – El próximo domingo 15 de octubre, de 12:30 a 15 hs, Fleur de Sel se une a la celebración del Día de la Madre. Para esta ocasión, Valentina Avecilla y Jean-Baptiste Pilou proponen un menú de 3 pasos…

La Confitería Wine Bar de Casa Foa a cargo del diseñador Marcelo Mazza

Con 120 m2, el espacio más grande de la expo está a cargo del diseñador Marcelo Mazza Buenos Aires, Septiembre 2017.- El 15 de Septiembre comienza la exposición de diseño más esperada por los aficionados: CASA FOA, que tendrá lugar en Av. Luis María Campos 1336. Dentro de esta gran sede, el espacio de la Confitería Wine Bar, ubicada en el 1er piso, estará a cargo del diseñador Marcelo Mazza…

Domingos de flamenco y paella en Lekeitio Bodegón Vasco

Todos los domingos desde las 20 hs Lekeitio Bodegón Vasco ofrece un show de flamenco acompañado con una promoción imperdible: un menú de paella que incluye entrada, paella y postre por $350, entre otras variedades de su exquisita carta. Buenos Aires, septiembre de 2017 – En un ambiente distendido que celebra el buen comer y beber, Lekeitio Bodegón Vasco, ubicado en el barrio de Chacarita, presenta su nueva propuesta para…

Ahumados que realzan sabores en Osaka

Con diversas técnicas e insumos como hierbas aromáticas, hojas de bambú, katsuobushi y cenizas, la innovadora cocina de Osaka crea elaboraciones ahumadas que ofrecen sabores y aromas únicos y exaltan ingredientes en ceviches, tiraditos, sushi y cocktails. Buenos Aires, Septiembre de 2017.- Buenos Aires, Agosto de 2017.- Dueño de un estilo moderno, creativo y de innovación constante, Osaka siempre sorprende con sabores, aromas y texturas en la cocina nikkei. Entre…

Originales currys del sudeste asiático en Opio Gastropub

Curry amarillo de pollo, langostinos, búfalo, cerdo y verde de espinacas, son algunas de las opciones que ofrece Opio Gastropub Buenos Aires, septiembre 2017 – Originalmente, el curry era una mezcla de especias. Con el tiempo, a los platos elaborados con esas mezclas también se les llamó así. El equilibrio del mismo depende del país o la región donde se haga. En Tailandia, por ejemplo, se busca un equilibrio entre…

Festival Apetito 2017 en Hipódromo de Palermo: la edición del 2 y 3 de septiembre

Tercera edición en el año de uno de los principales festivales gourmet de Buenos Aires Este sábado 2 y domingo 3 de septiembre de 2017 vuelve el Festival Apetito Gourmet al Hipódromo de Palermo. La entrada será libre y gratuita y los horarios son los siguientes: sábado y domingo de 12 a 23. El ingreso es por Avenida del Libertador y Dorrego. Hamburguesas, pizzas, panchos artesanales, crepes, rabas, pulled, pork,…

Postres: un festín para golosos

Por Graciela Süss, fundadora de Süss Cupcake Café (www.susscupcakecafe.com.ar). Casi todas las cartas de los restaurantes modernos hoy incluyen la opción degustación de postres. ¿Qué significa esto? Que no hay que decidirse por cuál pedir, ya no es necesario optar entre aquella propuesta que incluye fruta y la que rebalsa de dulce de leche y chocolate. Es una variante para calmar las ansiedades de los golosos, para que nadie se…

Las Ferias de Oficios de Casa Cavia llegaron para quedarse

Tras dos excelentes experiencias con artesanos locales e invitados, las Ferias de Oficios se instalan como parte de la propuesta cultural de la casa para disfrutar 2 sábados por mes. Buenos Aires, agosto de 2017 – La Feria de Oficios de Casa Cavia nació en el marco del Día de la Cultura con el fin de reunir a diferentes artesanos e invitarlos para que se exhiban, interactúen y pongan a…

La Cocina de Casa Cavia presenta su nueva carta

Julieta Caruso y su equipo de cocina renovaron la propuesta de invierno, inspirada en libros. Los protagonistas de la nueva carta son productos locales como caracú, mandioca, alcauciles, tupinambo, maíz, endivias, calabaza, castañas entre otros. Buenos Aires, Agosto de 2017 – El invierno se asentó y con él, nuevos sabores invadieron la carta de Casa Cavia. Para crearla, la cocinera Julieta Caruso se basó en tres ejes fundamentales: la revalorización…

Pastelería europea, ¿tan diferente como pensamos?

Por Graciela Süss, fundadora de Süss Cupcake Café (www.susscupcakecafe.com.ar) Si pensamos en la pastelería europea, lo primero que viene a nuestra mente es el chocolate suizo, la torta Sacher o el mazapán. Y al comprarla con la pastelería en Latinoamérica podemos pensar que hay muchas diferencias, por el dulce de leche o los dulces regionales, pero no tomamos en cuenta que de una manera u otra todos estamos influenciados por…