Come Wine With Us, un evento pop-up para los amantes del vino, pensado para disfrutar vinos por copas

El próximo 4 y 18 de octubre Sorrel Moseley-Williams y Eugenia Villar serán las sommeliers encargadas de realizar dos eventos pop-up wine bar, dando la posibilidad de degustar vinos de cepa originales y etiquetas nuevas a un precio inigualable. Buenos Aires, septiembre 2017 – Con la llegada de octubre y las tardes primaverales, las sommeliers Sorrel Moseley-Williams y Eugenia Villar organizarán dos nuevas ediciones del pop-up wine bar, que tiene…

Inmigrante de mediodía: nuevos horarios de apertura durante los fines de semana

Inmigrante, el restaurante de cocina Argentina, extiende su horario de apertura: ahora también abre los sábados y domingos al mediodía. Buenos Aires, Agosto 2017 – Tras lanzar su nueva carta con reversiones de clásicos porteños, Inmigrante – del chef Leandro Di Mare- extiende su horario de apertura durante los fines de semana para que sus comensales puedan disfrutar de riquísimos almuerzos los sábados y domingos de 12 a 15:30 hs….

Preparaciones especiales de cocineros invitados, en Opio Gastropub

El próximo 9 de octubre Opio Gastropub recibe a Roy Asato y Marina Lis para realizar exquisitos manjares. Además, habrá Dj con vinilos y proyección de películas bizarras chinas y japonesas. Buenos Aires, septiembre 2017 – Desde las 19hs hasta las 23hs Opio Gastropub, ubicado en el barrio de Palermo, recibirá el próximo 9 de octubre a la cocinera de origen coreano Marina Lis, y el sushiman Roy Asato, quienes…

Día de la madre a la francesa en Fleur de Sel

El restaurant francés celebra el día de la madre con lo mejor de la comida francesa, con un exclusivo menú que incluye vino y un regalo especial. Buenos Aires, Septiembre 2017 – El próximo domingo 15 de octubre, de 12:30 a 15 hs, Fleur de Sel se une a la celebración del Día de la Madre. Para esta ocasión, Valentina Avecilla y Jean-Baptiste Pilou proponen un menú de 3 pasos…

La Confitería Wine Bar de Casa Foa a cargo del diseñador Marcelo Mazza

Con 120 m2, el espacio más grande de la expo está a cargo del diseñador Marcelo Mazza Buenos Aires, Septiembre 2017.- El 15 de Septiembre comienza la exposición de diseño más esperada por los aficionados: CASA FOA, que tendrá lugar en Av. Luis María Campos 1336. Dentro de esta gran sede, el espacio de la Confitería Wine Bar, ubicada en el 1er piso, estará a cargo del diseñador Marcelo Mazza…

Domingos de flamenco y paella en Lekeitio Bodegón Vasco

Todos los domingos desde las 20 hs Lekeitio Bodegón Vasco ofrece un show de flamenco acompañado con una promoción imperdible: un menú de paella que incluye entrada, paella y postre por $350, entre otras variedades de su exquisita carta. Buenos Aires, septiembre de 2017 – En un ambiente distendido que celebra el buen comer y beber, Lekeitio Bodegón Vasco, ubicado en el barrio de Chacarita, presenta su nueva propuesta para…

Ahumados que realzan sabores en Osaka

Con diversas técnicas e insumos como hierbas aromáticas, hojas de bambú, katsuobushi y cenizas, la innovadora cocina de Osaka crea elaboraciones ahumadas que ofrecen sabores y aromas únicos y exaltan ingredientes en ceviches, tiraditos, sushi y cocktails. Buenos Aires, Septiembre de 2017.- Buenos Aires, Agosto de 2017.- Dueño de un estilo moderno, creativo y de innovación constante, Osaka siempre sorprende con sabores, aromas y texturas en la cocina nikkei. Entre…

Originales currys del sudeste asiático en Opio Gastropub

Curry amarillo de pollo, langostinos, búfalo, cerdo y verde de espinacas, son algunas de las opciones que ofrece Opio Gastropub Buenos Aires, septiembre 2017 – Originalmente, el curry era una mezcla de especias. Con el tiempo, a los platos elaborados con esas mezclas también se les llamó así. El equilibrio del mismo depende del país o la región donde se haga. En Tailandia, por ejemplo, se busca un equilibrio entre…

Festival Apetito 2017 en Hipódromo de Palermo: la edición del 2 y 3 de septiembre

Tercera edición en el año de uno de los principales festivales gourmet de Buenos Aires Este sábado 2 y domingo 3 de septiembre de 2017 vuelve el Festival Apetito Gourmet al Hipódromo de Palermo. La entrada será libre y gratuita y los horarios son los siguientes: sábado y domingo de 12 a 23. El ingreso es por Avenida del Libertador y Dorrego. Hamburguesas, pizzas, panchos artesanales, crepes, rabas, pulled, pork,…

Postres: un festín para golosos

Por Graciela Süss, fundadora de Süss Cupcake Café (www.susscupcakecafe.com.ar). Casi todas las cartas de los restaurantes modernos hoy incluyen la opción degustación de postres. ¿Qué significa esto? Que no hay que decidirse por cuál pedir, ya no es necesario optar entre aquella propuesta que incluye fruta y la que rebalsa de dulce de leche y chocolate. Es una variante para calmar las ansiedades de los golosos, para que nadie se…

Las Ferias de Oficios de Casa Cavia llegaron para quedarse

Tras dos excelentes experiencias con artesanos locales e invitados, las Ferias de Oficios se instalan como parte de la propuesta cultural de la casa para disfrutar 2 sábados por mes. Buenos Aires, agosto de 2017 – La Feria de Oficios de Casa Cavia nació en el marco del Día de la Cultura con el fin de reunir a diferentes artesanos e invitarlos para que se exhiban, interactúen y pongan a…

La Cocina de Casa Cavia presenta su nueva carta

Julieta Caruso y su equipo de cocina renovaron la propuesta de invierno, inspirada en libros. Los protagonistas de la nueva carta son productos locales como caracú, mandioca, alcauciles, tupinambo, maíz, endivias, calabaza, castañas entre otros. Buenos Aires, Agosto de 2017 – El invierno se asentó y con él, nuevos sabores invadieron la carta de Casa Cavia. Para crearla, la cocinera Julieta Caruso se basó en tres ejes fundamentales: la revalorización…

Pastelería europea, ¿tan diferente como pensamos?

Por Graciela Süss, fundadora de Süss Cupcake Café (www.susscupcakecafe.com.ar) Si pensamos en la pastelería europea, lo primero que viene a nuestra mente es el chocolate suizo, la torta Sacher o el mazapán. Y al comprarla con la pastelería en Latinoamérica podemos pensar que hay muchas diferencias, por el dulce de leche o los dulces regionales, pero no tomamos en cuenta que de una manera u otra todos estamos influenciados por…

Osaka renueva su coctelería con nuevas técnicas y conceptos novedosos

Nuevas técnicas, como ahumados y deshidratados, cocktails diseñadas para ir modificando sus sabores con el correr de los minutos, bitters y gasificados de elaboración propias, bebidas de primera línea y creativas presentaciones son algunos de los nuevos elementos que se combinan en la coctelería de este restaurante de cocina nikkei que no deja de asombrar. Buenos Aires, Agosto de 2017. – La nueva carta de coctelería de Osaka toma protagonismo…

Premium: La gran celebración del día de la independencia del Perú en La Mar Cebichería

El próximo 28 de julio La Mar Cebichería presentará una variedad de platos autóctonos del Perú para conmemorar el día de la independencia junto al Pisco Viñas de Oro y varios músicos peruanos que harán única esta celebración. Buenos Aires, julio 2017 – La Mar Cebichería, el prestigioso restaurante cebichero ubicado en el barrio de Palermo, llevará a cabo una gran celebración por el día de la independencia del Perú,…