Domingos de flamenco y paella en Lekeitio Bodegón Vasco

Todos los domingos desde las 20 hs Lekeitio Bodegón Vasco ofrece un show de flamenco acompañado con una promoción imperdible: un menú de paella que incluye entrada, paella y postre por $350, entre otras variedades de su exquisita carta. Buenos Aires, septiembre de 2017 – En un ambiente distendido que celebra el buen comer y beber, Lekeitio Bodegón Vasco, ubicado en el barrio de Chacarita, presenta su nueva propuesta para…

Roberto Fanego, uno de los dueños del histórico café Tortoni, fue declarado personalidad destacada

Fanego, personalidad destacada. Uno de los dueños del café Tortoni fue galardonado. Roberto Fanego, uno de los dueños del histórico café Tortoni, fue declarado personalidad destacada de la cultura de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires durante un acto que se realizó en el Salón Eva Perón, encabezado por el diputado Emilio Raposo Varela (PRO), autor de la iniciativa. “Es muy importante que la Legislatura, la casa del pueblo, sea…

Williamsburg extiende su ciclo de DJ creado por SRZ

El Burger bar más cool de Palermo extiende hasta fin de año su ciclo Americana curado por SRZ. Las noches de los tres últimos viernes de cada mes, diferentes DJ abrasan con música las mesas del local de la calle Armenia y se ofrecen cocktails clásicos del Grupo Campari a precios promocionales. Buenos Aires, Septiembre de 2017.- Hay más noches con música en vivo en Williamsburg. Hasta fin de año,…

Ahumados que realzan sabores en Osaka

Con diversas técnicas e insumos como hierbas aromáticas, hojas de bambú, katsuobushi y cenizas, la innovadora cocina de Osaka crea elaboraciones ahumadas que ofrecen sabores y aromas únicos y exaltan ingredientes en ceviches, tiraditos, sushi y cocktails. Buenos Aires, Septiembre de 2017.- Buenos Aires, Agosto de 2017.- Dueño de un estilo moderno, creativo y de innovación constante, Osaka siempre sorprende con sabores, aromas y texturas en la cocina nikkei. Entre…

Originales currys del sudeste asiático en Opio Gastropub

Curry amarillo de pollo, langostinos, búfalo, cerdo y verde de espinacas, son algunas de las opciones que ofrece Opio Gastropub Buenos Aires, septiembre 2017 – Originalmente, el curry era una mezcla de especias. Con el tiempo, a los platos elaborados con esas mezclas también se les llamó así. El equilibrio del mismo depende del país o la región donde se haga. En Tailandia, por ejemplo, se busca un equilibrio entre…

Llega Rosh Hashana, el año nuevo judío. Empezamos la cuenta regresiva con una propuesta gastronómica

Llega Rosh Hashana, el año nuevo judío, y Limud BA organiza una nueva edición de Rosh Hashana Urbano como una expresión difundir tradiciones y costumbres en un encuentro abierto a la comunidad que se construye a partir del encuentro cultural. Empezamos la cuenta regresiva con una propuesta gastronómica para que te animes a intentar y probar… Recetas judías Rosh Hashana Urbano es organizado cada año desde Limud BA (www.limudba.org), celebrando…

Lionel Messi aprovechó su noche libre para cenar en el restaurante de Nico Vázquez

Lionel Messi y Nico Vázquez son amigos, por lo que el futbolista aprovechó su noche libre para cenar en el restaurante del actor de Serrano 1445. Palermo. Lionel Messi aprovechó su noche libre de viernes, después del empate de la Selección Argentina con Uruguay, para reencontrarse con su gran amigo Nico Vázquez. El actor lo invitó a comer en su restaurante, ubicado en el corazón de Palermo Soho. Vázquez hizo…

Festival Apetito 2017 en Hipódromo de Palermo: la edición del 2 y 3 de septiembre

Tercera edición en el año de uno de los principales festivales gourmet de Buenos Aires Este sábado 2 y domingo 3 de septiembre de 2017 vuelve el Festival Apetito Gourmet al Hipódromo de Palermo. La entrada será libre y gratuita y los horarios son los siguientes: sábado y domingo de 12 a 23. El ingreso es por Avenida del Libertador y Dorrego. Hamburguesas, pizzas, panchos artesanales, crepes, rabas, pulled, pork,…

Postres: un festín para golosos

Por Graciela Süss, fundadora de Süss Cupcake Café (www.susscupcakecafe.com.ar). Casi todas las cartas de los restaurantes modernos hoy incluyen la opción degustación de postres. ¿Qué significa esto? Que no hay que decidirse por cuál pedir, ya no es necesario optar entre aquella propuesta que incluye fruta y la que rebalsa de dulce de leche y chocolate. Es una variante para calmar las ansiedades de los golosos, para que nadie se…

¿Qué come la gente en la oficina? Derribando mitos

Por Nicolás Peria, socio de Gama Gourmet (www.gamagourmet.com.ar) Si se le pregunta a muchas personas qué se come en las oficinas, dirán que los empleados viven a sándwiches. Sin embargo, según un estudio realizado durante los meses de junio y julio a 200 empleados de oficina, que en ese lapso consumieron en total 6.211 raciones de alimentos, la opción elegida por 1 de cada 4 personas fue pollo. Dentro del…

Diez claves sobre la chía

Por Vilma Lo Presti (www.cocinandoconchia.com.ar), autora “El superalimento”, Ed. Planeta, ganador del Gourmand World Cookbook Awards. Las semillas de chía son un alimento muy versátil, pueden ser agregadas a cualquier comida o bebida ya que no alteran el sabor original de los mismos. Una de las características que las distingue en la cocina, es que están recubiertas por un mucílago que presenta la capacidad de hidratarse y retener líquido. Debido…

Exclusiva cena taiwanesa en Sunae Asian Cantina de la mano de dos prestigiosos chefs taiwaneses

Li Chia Chi y Listo Jia He, reconocidos chefs provenientes de Taiwán, visitarán el país como parte de su gira por Latinoamérica y brindarán la oportunidad de degustar algunas de sus especialidades típicas, exclusivamente la noche del 31 de agosto en Sunae Asian Cantina. Buenos Aires, agosto de 2017.- Con el fin de difundir las cualidades de la cultura gastronómica taiwanesa, nuestro país recibirá la visita de los hermanos Li…

El Primer Foro de Alimentos y Cocinas Regionales de América

El Primer Foro de Alimentos y Cocinas Regionales de América, que se realizará el 30 y 31 de agosto, se podrá seguir vía streaming desde su página web www.forodealimentosycocinasregionales.com La primera edición del Foro contará con la participación de reconocidos especialistas de México, Perú, Ecuador, Chile y Colombia. Cocineros, sociólogos, ingenieros agrónomos, comunicadores y organismos públicos, participarán de los paneles donde se pondrá foco en los Alimentos y las Cocinas…

Productores van a la Justicia para frenar su importación

La Federación de Viñateros de San Juan y Mendoza presentará un recurso de amparo en la Justicia Federal para impedir la importación a granel de vinos chilenos. El alerta surgió con la compra de 62 millones de litros de caldos trasandinos y por los pocos reparados que puso la Casa Rosada ante esta situación. La Federación entiende que por la reglamentación argentina no se puede fraccionar vino importado a granel…

Patologías Alimentarias en el Siglo XXI. De Flavia Tomaello.

La Editorial Universitaria de Buenos Aires – Eudeba – publicó “Patologías Alimentarias en el Siglo XXI. ¿Comemos como somos?” de Flavia Tomaello. Esta investigación apunta a eliminar viejas creencias erróneas sobre la alimentación y encontrar distintos niveles de responsabilidad en la familia, las instituciones y en el rol que cumplen los medios de comunicación. La Editorial Universitaria de Buenos Aires – Eudeba – publicó “Patologías Alimentarias en el Siglo XXI….