El boom de la cocina

Los chefs se convirtieron en estrellas de rock y los ciudadanos de a pie, en expertos sommeliers y críticos de gastronomía. Qué hay detrás de este fenómeno que puso cacerolas, hornos y sartenes en primer plano. La cocina parece haber inundado todos los órdenes de la vida: canales de televisión dedicados exclusivamente al mundo culinario, realities, escuelas, ferias, exposiciones, segmentos y chefs invitados en programas genéricos, charlas con consejos sobre…

Come Wine With Us, un evento pop-up para los amantes del vino, pensado para disfrutar vinos por copas

El próximo 4 y 18 de octubre Sorrel Moseley-Williams y Eugenia Villar serán las sommeliers encargadas de realizar dos eventos pop-up wine bar, dando la posibilidad de degustar vinos de cepa originales y etiquetas nuevas a un precio inigualable. Buenos Aires, septiembre 2017 – Con la llegada de octubre y las tardes primaverales, las sommeliers Sorrel Moseley-Williams y Eugenia Villar organizarán dos nuevas ediciones del pop-up wine bar, que tiene…

Inmigrante de mediodía: nuevos horarios de apertura durante los fines de semana

Inmigrante, el restaurante de cocina Argentina, extiende su horario de apertura: ahora también abre los sábados y domingos al mediodía. Buenos Aires, Agosto 2017 – Tras lanzar su nueva carta con reversiones de clásicos porteños, Inmigrante – del chef Leandro Di Mare- extiende su horario de apertura durante los fines de semana para que sus comensales puedan disfrutar de riquísimos almuerzos los sábados y domingos de 12 a 15:30 hs….

La pizzería Imperio Chacarita fue elegida este domingo como la dueña de la mejor pizza de muzzarella

Imperio de Chacarita se convirtio en la ganadora del concurso “Muza 5 K”, una “maratón” para fanáticos de la pizza. La pizzería Imperio Chacarita fue elegida como la mejor de la avenida Corrientes en la sexta maratón Muza5k Los más de 1.500 participantes de la maratón de fanáticos que, desde 2012, recorren una vez al año ocho casas porteñas del rubro para premiar a la mejor seleccionaron al local de…

La quinta edición del festival Al Dente en el Mercado de Pulgas

La quinta edición del festival Al Dente. Festival al Dente 2017 en Palermo: 23 y 24 de septiembre. Será este sábado y domingo en el Mercado de Pulgas de la calle Dorrego con lo mejor de la comida italiana Este sábado 23 y domingo 24 de septiembre de 2017 de 12 a 19 se celebrará el Festival al Dente en el Mercado de Pulgas de Palermo, situado en Avenida Dorrego…

Preparaciones especiales de cocineros invitados, en Opio Gastropub

El próximo 9 de octubre Opio Gastropub recibe a Roy Asato y Marina Lis para realizar exquisitos manjares. Además, habrá Dj con vinilos y proyección de películas bizarras chinas y japonesas. Buenos Aires, septiembre 2017 – Desde las 19hs hasta las 23hs Opio Gastropub, ubicado en el barrio de Palermo, recibirá el próximo 9 de octubre a la cocinera de origen coreano Marina Lis, y el sushiman Roy Asato, quienes…

Día de la madre a la francesa en Fleur de Sel

El restaurant francés celebra el día de la madre con lo mejor de la comida francesa, con un exclusivo menú que incluye vino y un regalo especial. Buenos Aires, Septiembre 2017 – El próximo domingo 15 de octubre, de 12:30 a 15 hs, Fleur de Sel se une a la celebración del Día de la Madre. Para esta ocasión, Valentina Avecilla y Jean-Baptiste Pilou proponen un menú de 3 pasos…

Sabores renovados en la carta de La Mar Cebichería

Cebiche Power, Empanadas a lo Macho, Agnolotis Chuperos y Secreto a lo Pobre son algunas de las nuevas y tentadoras preparaciones que Anthony Vásquez incorpora en la carta de La Mar Cebichería Buenos Aires, septiembre 2017- Ubicado en el barrio de Palermo, La Mar Cebicheria ofrece nuevos y exóticos platos, elaborados con los productos más frescos de la estación. Su Chef Anthony Vásquez, renovó la carta incorporando destacadas preparaciones de…

Clásicos porteños en la nueva carta de Inmigrante

Inmigrante estrena su nueva carta con un extenso recorrido de sabores clásicos porteños que invitan a revivir aquellas recetas de antaño, en un ambiente informal y moderno ideal para amigos y familia. Buenos Aires, Septiembre 2017 – Inmigrante, el restaurante de cocina Argentina, presenta su nueva carta, con sus clásicos de siempre y nuevas preparaciones que hacen foco en las costumbres culinarias porteñas. Implantado en una antigua casona del barrio…

Viandas naturales vs viandas envasadas

Por Andrea Jatar, creadora de De la Olla (www.delaolla.com) Durante muchos años priorizamos la practicidad de comprar comida hecha en el supermercado o en la rotisería, encontramos sabores diferentes, descubrimos empaques nuevos y mejores diseños, supusimos más higiene y soñamos con una mejor nutrición. La propaganda nos hizo imaginar que una sopa en polvo es igual a una sopa de la abuela. Y hasta mejor. Que las patitas de pollo…

La Confitería Wine Bar de Casa Foa a cargo del diseñador Marcelo Mazza

Con 120 m2, el espacio más grande de la expo está a cargo del diseñador Marcelo Mazza Buenos Aires, Septiembre 2017.- El 15 de Septiembre comienza la exposición de diseño más esperada por los aficionados: CASA FOA, que tendrá lugar en Av. Luis María Campos 1336. Dentro de esta gran sede, el espacio de la Confitería Wine Bar, ubicada en el 1er piso, estará a cargo del diseñador Marcelo Mazza…

Domingos de flamenco y paella en Lekeitio Bodegón Vasco

Todos los domingos desde las 20 hs Lekeitio Bodegón Vasco ofrece un show de flamenco acompañado con una promoción imperdible: un menú de paella que incluye entrada, paella y postre por $350, entre otras variedades de su exquisita carta. Buenos Aires, septiembre de 2017 – En un ambiente distendido que celebra el buen comer y beber, Lekeitio Bodegón Vasco, ubicado en el barrio de Chacarita, presenta su nueva propuesta para…

Roberto Fanego, uno de los dueños del histórico café Tortoni, fue declarado personalidad destacada

Fanego, personalidad destacada. Uno de los dueños del café Tortoni fue galardonado. Roberto Fanego, uno de los dueños del histórico café Tortoni, fue declarado personalidad destacada de la cultura de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires durante un acto que se realizó en el Salón Eva Perón, encabezado por el diputado Emilio Raposo Varela (PRO), autor de la iniciativa. “Es muy importante que la Legislatura, la casa del pueblo, sea…

Williamsburg extiende su ciclo de DJ creado por SRZ

El Burger bar más cool de Palermo extiende hasta fin de año su ciclo Americana curado por SRZ. Las noches de los tres últimos viernes de cada mes, diferentes DJ abrasan con música las mesas del local de la calle Armenia y se ofrecen cocktails clásicos del Grupo Campari a precios promocionales. Buenos Aires, Septiembre de 2017.- Hay más noches con música en vivo en Williamsburg. Hasta fin de año,…

Ahumados que realzan sabores en Osaka

Con diversas técnicas e insumos como hierbas aromáticas, hojas de bambú, katsuobushi y cenizas, la innovadora cocina de Osaka crea elaboraciones ahumadas que ofrecen sabores y aromas únicos y exaltan ingredientes en ceviches, tiraditos, sushi y cocktails. Buenos Aires, Septiembre de 2017.- Buenos Aires, Agosto de 2017.- Dueño de un estilo moderno, creativo y de innovación constante, Osaka siempre sorprende con sabores, aromas y texturas en la cocina nikkei. Entre…