Dime qué tomas …

Sommelier, amante del vino y una gran escritora, con ustedes Fernanda Orellano. Autora de “Hasta el agua de los floreros” y “La Vuelta al Mundo en 80 copas”, de Editorial Albatros (www.albatros.com.ar), esta conocedora del mundo de Baco nos permite adentrarnos a conceptos como cepas, maridaje y explorar qué se sirven en las copas en cada parte del mundo. -¿Por qué crees que ha crecido tanto el interés por el…

Festival de Cerveza Beer in B.A., en el hipódromo de Palermo.

En su sexta edición, el festival cervecero congregó a productores, aficionados, “food trucks” y desarrollos innovadores. La tarde de un sábado de primavera y la buena cerveza van de la mano. En realidad, la buena cerveza va de la mano con casi todo. Pero la tarde de un sábado de primavera es una gran excusa. Y en la tarde de este sábado 19 arrancó –prolongándose hasta la madrugada– la sexta…

Salida ideal para disfrutar con amigos: Cerveza artesanal, buena música y platos ricos para compartir

Buller es el punto de encuentro ideal para juntarse con amigos y disfrutar de una salida con buena cerveza, gastronomía y música en un espacio totalmente distendido, una combinación perfecta para las agradables noches que se avecinan. Buenos Aires, noviembre 2016 – El nuevo Buller, ubicado a 100mts de su local anterior en Recoleta, invita a disfrutar de una propuesta que combina un ambiente totalmente descontracturado, con aires de galpón,…

Bodega Alfredo Roca propone su espumante Dulce Natural para este verano

Bodega Alfredo Roca propone su espumante dulce natural para este verano. Fresco y amigable en boca, será una opción más que apetecible. Buenos Aires, Noviembre 2016 – Fruto de la tierra de sus viñedos implantados en 1932, Bodega Alfredo Roca presenta la nueva añada de su espumante Roca. Bajo el concepto de lograr un producto que combine dulzura, delicadeza y gran calidad, este espumante está elaborado con una única fermentación…

Llega Growlers, la vidriera de la cerveza artesanal Argentina

Con 20 canillas de cerveza artesanal cuidadosamente seleccionadas que rotan semana a semana, esta nueva cervecería de Palermo se convierte en un extraordinario espacio para descubrir numerosas variedades, aromas y sabores de esta bebida elaborada por productores nacionales, reflejando la esencia comunitaria del ambiente cervecero. Buenos Aires, noviembre de 2016.- Abrió Growlers, la nueva cervecería de Palermo que hace honor al espíritu comunitario del ambiente cervecero, exigente pero basada en…

Opio la nueva comida callejera asiática llega a Palermo

Con un ambiente relajado y distendido OPIO abre sus puertas en el barrio de Palermo de la mano del chef Diego Rizzi con una imperdible propuesta de comida callejera asiática Buenos Aires, Octubre 2016 – El pasado 20 de Octubre abrió sus puertas en el barrio de Palermo Opio Gastropub, un nuevo restaurante que evoca el Street Food Callejero de países como la India, Vietnam y Tailandia, pudiéndose encontrar también…

Nace Williamsburg, otra hamburguesería en Palermo

En medallones de 180 a 200 gramos, este nuevo bar de hamburguesas rinde honor al fast food gourmet por la calidad de sus productos caseros, en un ambiente descontracturado, de diseño moderno pero con reminiscencias al diner norteamericano y una atención destacada. Buenos Aires, Octubre de 2016.- Informal, cool y con una calidez que cautiva, nace Williamsburg, un burger bar que convoca a degustar su gran protagonista: hamburguesas caseras de…

¿Cuál es la mejor torta?

Por Graciela Süss, fundadora de Süss Cupcake Café (www.susscupcakecafe.com.ar) Es el momento más esperado de toda fiesta, cuando ella llega todos se acercan y se preparan para degustarla. Sí, la torta es la gran protagonista de la mesa dulce. Los anfitriones conocen su importancia, por eso muchas veces dudan al elegirla, pues no quieren fallar. Se preguntan cuál es la mejor torta. La respuesta no es sencilla, pues todo dependerá…

Servicio de mesa en restoranes: “deberán tener un cartel visible en la entrada”

El cuerpo parlamentario de la Ciudad aprobó una modificación a la ley que regula la exhibición de precios y determinó que los restoranes que cobren a sus comensales “servicio de mesa” o “cubiertos” deberán tener un cartel visible en la entrada del establecimiento y un escrito en la carta o menú que aclare “su costo, los productos que incluye y la información de la prohibición de su cobro para menores…

Gran Dante Bonarda 2013, el mejor del Bicentenario.

Buenos Aires, Agosto de 2016. Bodega Dante Robino tiene el orgullo de comunicar que su vino Gran Dante Bonarda cosecha 2013 fue elegido el mejor Bonarda Argentino del Bicentenario, el premio fue otorgado por el jurado del Concurso Bonarda Argentina que se realizó esta semana en la Provincia de Mendoza. Gran Dante Bonarda, es el vino emblema de la bodega y refleja la pasión con la que la familia Squassini…

LLega la 4º Feria de Cafés “Exigí Buen Café” en el Four Seasons Hotel Buenos Aires

Buenos Aires, julio 2016.- El 22 de agosto se presenta la 4º edición de la Feria de Cafés de Calidad “Exigí Buen Café” en el Four Seasons Hotel Buenos Aires auspiciada por Supervielle Identité. Por cuarto año consecutivo, la Feria reunirá a las empresas más importantes de la industria del café en un espacio para disfrutar degustaciones, recorridos sensoriales, instalaciones creadas especialmente para la ocasión y charlas dictadas por reconocidos…

Un Notable de estreno. Nuevo cantinero en La Academia

Si bien ya pasaron 86 años desde su inauguración, La Academia está siempre en movimiento. En esta constante renovación, el clásico bar de Corrientes casi Callao acaba de incorporar un bartender (o cantinero, como les gusta llamarlo) quien, todas las noches y a toda hora, será el encargado de brindar los mejores tragos. Con la característica de ser uno de los pocos espacios de la Ciudad abierto las 24 horas,…

Osaka: un destino glamoroso para vivir el Día del Pisco

El cuarto domingo de julio, Osaka reluce la influencia peruana de su gastronomía a través de su exquisita coctelería a base de pisco, creada para maridar con virtuosa armonía su cocina nikkei. Buenos Aires, Julio de 2016 – Para quienes deseen sentirse cerca de Perú y sumarse a la celebración del Día del Pisco el próximo domingo 24 de julio, Osaka se convierte en un atractivo destino para disfrutar deliciosos…

Celebra la Amistad, Compartí Novecento

Celebra la Amistad, Compartí NOVECENTO Buenos Aires, Julio de 2016. NOVECENTO, la marca de vinos y espumantes jóvenes que conquistó al mercado argentino por su calidad e innovación, celebra la amistad con una promoción para compartir! Del 1º al 29 de Julio, ingresando a facebook.com/NovecentoAR, quienes compartan una foto con su grupo de amigos podrán ganar 10 cajas de NOVECENTO Raíces Malbec y uno de los 10 vouchers de 4…

En Cocu, la Revolución Francesa, Caprichos franceses. Locos, gourmet y revolucionarios.

COCU Caprichos franceses En Cocu, la Revolución Francesa se transforma en la fecha ideal para zambullirse en infinitas y aireadas capas de hojaldre. Para este 14 de Julio, los “boulangers” franceses Morgan Chauvel y Anais Gasset decidieron celebrar una de las fechas patrias más importantes de su país con una receta tan característica como sorprendente:Vol Au Vent (o Volován, en español). Pensadas especialmente para comenzar una cena o como entremés,…

Comenzar el año con una nueva hamburguesa en “Mi Barrio”

Todos los meses “Mi Barrio” nos deleita con una nueva hamburguesa especial y comenzamos el año con un manjar de pollo. Buenos Aires, Enero 2016 – Para comenzar el año de la mejor manera, Mi barrio presenta su hamburguesa especial del mes. Durante todo enero, se podrá disfrutar de “Saavedra”, una hamburguesa casera de pollo, apanada con textura crispy, combinada con queso mozzarella, panceta crocante, repollo colorado salteado, una lluvia…

“Miércoles libres de gluten”, música y dj´s en La Pastronería

Durante los meses de Enero y Febrero La Pastronería recibirá todos los miércoles por la tarde la visita de reconocidos Dj’s que llenarán de música el ambiente. Buenos Aires, Enero 2016 – Una nueva propuesta se presenta en Buenos Aires para cortar la semana y recargar energías a través de todos los sentidos. La Pastroneria de Celigourmet (restaurante libre de gluten) convoca a Bitbox FM, referente por excelencia en la…

Verano francés: Cocu, frescura bebible

Enero y Febrero son meses jugosos en la consagrada boulangerie Cocu, que en su afán de frescura van más allá de la naranja exprimida y la limonada de menta y jengibre. Una nueva y vital explosión de frutas frescas le da forma a sus vistosos licuados de Frutilla y Arándanos; Melón; Piña y Menta; Sandía; Frutilla y Naranja; Banana con leche. Además de un ambiente de techos altos, espacioso y…

La perfecta mesa de té

Por Silvia Conforti, creadora de Art Home Designs (www.arthomemarket.com.ar). Las mesas de té son hermosas, siempre tan delicadas, con sus elementos en armonía. Pero, ¿cómo lograrlas? ¿Qué debemos tener en cuenta para poder armar una? Lo primero que toda mesa debe tener es un mantel, también pueden incluirse sobre éste individuales, ya que ayudan a proteger la tela del mantel. Los bordados son la mayor expresión de la delicadeza. Luego,…

¡Feliz año nuevo 2016! Happy New Year 2016!

A todos nuestros lectores de Palermonline Noticias y de la Red de Noticias del Barrio de Palermo, les hacemos llegar nuestros mejores deseos para este nuevo año. Salud, familia, dinero, amor y alegría. ¡Feliz año nuevo 2016! Happy New Year 2016!

Con chocolate, con dulce de leche… ¿cuál es la mejor torta?

Por Erfolg Philippe, pâtissier & chocolatier suizo (www.chezphilippe.com.ar). Es el momento más esperado de toda fiesta, cuando ella llega todos se acercan y se preparan para degustarla. Sí, la torta es la gran protagonista de la mesa dulce. Los anfitriones conocen su importancia, por eso muchas veces dudan al elegirla, pues no quieren fallar. Se preguntan cuál es la mejor torta. La respuesta no es sencilla, pues todo dependerá del…

Tour de Gin Tonics en Portezuelo Bar

En septiembre, la degustación de tres variantes del famoso cocktail atrapa a los curiosos paladares. Gins de diversos orígenes y agua tónica se amalgaman con licores, whiskys, cítricos y especias para generar sorprendentes sabores. Buenos Aires, Agosto de 2015 – Nacido de las tropas del ejército inglés en India durante el siglo XIX, el Gin Tonic es un clásico de las barras del mundo. Durante septiembre, Portezuelo Bar le rinde…

Danilo Ferraz/ 1893: Transformación pizzera

Danilo Ferraz fue el pionero en Buenos Aires en cocinar una pizza sobre la parrilla. Hoy es el primero en aplicar nuevas técnicas gastronómicas en 1893, su consagrada esquina de Villa Crespo, porque desde Septiembre la nueva carta pizzera incorpora sabores pensados y trabajados profundamente. Diferentes técnicas clásicas y de vanguardia, desde los ya conocidos ahumados, curados y encurtidos, hasta cocciones al vacío hechos en un horno Roner: cualquier recurso…

Achaval-Ferrer, la bodega de alta gama, presenta sus Olios Premium Arauco y Blend.

Buenos Aires, Agosto 2015. Achaval-Ferrer, la bodega de alta gama, presenta sus Olios Premium Arauco y Blend. Estos olios de producción limitada, expresan el placer de los sentidos, simpleza y originalidad. Su destacada acidez ,menor a 0,5, y el detallado trabajo sobre los olivos hacen de estos aceites, un producto original. Criados en los olivos propios de la bodega situados en la Finca Bella Vista, cada cosecha refleja el entorno…

Té verde: el elixir de la vida

El té verde está considerado como una de las bebidas más saludables que existe. Si tu objetivo es tener bienestar y salud, eliminar grasa o prevenir diversas enfermedades, el té verde debería ser un producto fundamental en tu dieta diaria. Descubre 9 beneficios del té verde. Por Nutrición Sin Más 1. Optimiza el funcionamiento del cerebro El té verde contiene cafeína, un ingrediente activo responsable de mejorar varios aspectos de…