En el trabajo también se puede comer como en un cinco estrellas

Por Nicolás Peria, Socio de Gama Gourmet (www.gamagourmet.com.ar). Ya no hay dudas: los alimentos de quinta gama han sido aceptados por los consumidores con un alto grado de éxito. ¿Por qué? Es que el valor agregado de estos platos es que son recetas creadas por chef de alta cocina y que cada consumidor puede disfrutar a diario, a un costo considerado y con un sabor y textura como si estuviera…

Volcán de dulce de leche

La escencia de Bandol remite a la campiña francesa, bañada por la pacífica brisa del mediterráneo y por los sabores y los aromas que caracterizan a su gastronomía. Sus recetas, surgidas de la rica tradicion oral legada por una abuela francesa combinan magicamente con la arboleda en flor, las mesas dispuestas bajo ella y al trato amable de los camareros. Cantidad de porciones: 6 Tiempo de preparación: 60 minutos complejidad:…

El vermut le rinde tributo a la pasta.

Cinzano presenta un documental en homenaje a los fabricantes de pastas, un oficio tradicional que continúa vigente con el paso del tiempo. ​ ​Tras el homenaje a la soda y a las conservas, esta vez fue el turno de la pasta, por ser un oficio tradicional que tiene una profunda raíz en la cultura popular argentina. La pasta, junto al vermut y la pizza, refleja la huella dejada desde principios…

¡Feliz año nuevo 2016! Happy New Year 2016!

A todos nuestros lectores de Palermonline Noticias y de la Red de Noticias del Barrio de Palermo, les hacemos llegar nuestros mejores deseos para este nuevo año. Salud, familia, dinero, amor y alegría. ¡Feliz año nuevo 2016! Happy New Year 2016!

Con chocolate, con dulce de leche… ¿cuál es la mejor torta?

Por Erfolg Philippe, pâtissier & chocolatier suizo (www.chezphilippe.com.ar). Es el momento más esperado de toda fiesta, cuando ella llega todos se acercan y se preparan para degustarla. Sí, la torta es la gran protagonista de la mesa dulce. Los anfitriones conocen su importancia, por eso muchas veces dudan al elegirla, pues no quieren fallar. Se preguntan cuál es la mejor torta. La respuesta no es sencilla, pues todo dependerá del…

Achaval-Ferrer, la bodega de alta gama, presenta sus Olios Premium Arauco y Blend.

Buenos Aires, Agosto 2015. Achaval-Ferrer, la bodega de alta gama, presenta sus Olios Premium Arauco y Blend. Estos olios de producción limitada, expresan el placer de los sentidos, simpleza y originalidad. Su destacada acidez ,menor a 0,5, y el detallado trabajo sobre los olivos hacen de estos aceites, un producto original. Criados en los olivos propios de la bodega situados en la Finca Bella Vista, cada cosecha refleja el entorno…

Té verde: el elixir de la vida

El té verde está considerado como una de las bebidas más saludables que existe. Si tu objetivo es tener bienestar y salud, eliminar grasa o prevenir diversas enfermedades, el té verde debería ser un producto fundamental en tu dieta diaria. Descubre 9 beneficios del té verde. Por Nutrición Sin Más 1. Optimiza el funcionamiento del cerebro El té verde contiene cafeína, un ingrediente activo responsable de mejorar varios aspectos de…

María Karapetyan, la participante armenia de Master Chef

María Karapetyan tiene 24 años, nació en Ereván, capital de Armenia, y recientemente participó de la edición 2015 del conocido programa Master Chef, el reality que se transmite por Telefe para encontrar al mejor cocinero amateur del país. “Desde chiquita siempre me metía en la cocina con mi mamá. Me gustaba mucho hacer cosas con las manos, mis dos papás son artistas: mi mamá borda manteles y mi papá era…

Raíces, por Fernanda Tabares: Clases de cocina únicas

La cocinera Fernanda Tabares, formada junto al Gato Dumas y cultora de las grandes tradiciones culinarias argentinas y los íconos nacionales como Doña Petrona, abre sus conocimientos en cuatro clases únicas para compartir sus saberes: domingos 9 y 16 de Mayo; 7 y 28 de Junio, en su restaurante, Raíces, de Saavedra. En cada cita, con un clima gastronómico ideal en la calidez de su cocina, Tabares transmitirá lo que…

La Fundación Tzedaká vuelve con la propuesta gastronómica: el Hot Salmón Week.

La Fundación Tzedaká vuelve con una nueva y renovada propuesta gastronómica: el Hot Salmón Week. Destacados restaurants de Buenos Aires y sus clientes se sumarán a una movida solidaria única, para ayudar a miles de chicos a seguir en la escuela. Luego del éxito del Hot Pastrami Week el año pasado, otra iniciativa combina las salidas gastronómicas con un fin solidario. Del 15 al 25 de mayo los restaurants ofrecerán…

Patrón XO Dark Cocoa, una combinación perfecta.

Buenos Aires, Abril 2015. Wine Supply presenta en Argentina el nuevo Tequila Patrón XO Dark Cocoa, una combinación perfecta entre chocolate, café y el mejor Tequila. Tequila Patrón XO Dark Cocoa, es un licor ultra Premium realizado por la famosa destilería de Jalisco, México. Está realizado con 100% agave azul de la mejor calidad, tiene doble destilación y un añejamiento de 12 meses en barricas de roble blanco. Su sabor…

Barandarts: el primer circuito de bares que une cocktails y arte

El 6 de mayo en Palermo, Barandarts promete una noche de sensaciones para todos los sentidos durante la primera edición de este circuito de bares que unirá arte y coctelería, con el auspicio de Ginebra Llave. Buenos Aires, Abril de 2015 – Seis bares parlermitanos se llenaran de arte el próximo 6 de mayo, durante la primera edición de BARSANDARTS (Experience Nites – Night One), el inédito circuito que combina…

Noche de sofisticado sabor en La Locanda junto a BlackRiverCaviar

El 14 de mayo, los ávidos de experiencias gourmet de alta calidad tienen la oportunidad de deleitarse con un menú degustación de BlackRiverCaviar diseñado por Daniele Pinna Buenos Aires, Abril 2015 – Decidido a acercar los sabores más exclusivos de la gastronomía a sus clientes, el chef Daniele Pinna, invita a vivenciar una degustación del distinguido BlackRiverCaviar, la primera y única marca de caviar del hemisferio sur. Las huevas de…

Bon Vivants ansiosos por la 3ra edición del Día del Gourmet

Atentos a los amantes de la gastronomía, ya que en breve llega la 3era edición del Día del Gourmet, un evento apto para paladares con expertise, conocedores, profesionales y curiosos. Un espacio con diversas y enriquecedoras propuestas gastronómicas: menús o platos especiales en restaurantes adheridos y productos gourmet con precios promocionales, charlas, degustaciones y clases de cocina a cargo de reconocidos chefs o profesionales del rubro: Mauricio Asta, Borja Blázquez,…

Análisis de Consumo de Aceite de Oliva en Argentina

Desde 1990, año en el que comienza nuestro análisis, la producción tanto Argentina como mundial de aceite de oliva ha ido en aumento, sin embargo con algunos altibajos. A nivel mundial, el 99% de la producción de aceite de oliva se concentra en 16 países. Y tan sólo 4 de ellos – España, Italia, Grecia y Túnez-, producen el 80% del aceite de oliva mundial. Nuestro país tiene una participación…